Idées de menus pours vos fêtes de fin d'année !

 

Vous vous demandez ce que vous allez cuisiner 
pour les fêtes de fin d'année ?

Pas de panique,
je vous ai préparé un p'tit index des meilleures recettes
de FDSC...

Vous n'avez plus qu'à choisir et suivre les instructions !

En apéritif

Verrines de boudin aux pommes

Spirales au chorizo et à la moutarde aigre-douce

Crevettes au litchi

 

Gaspacho de poivron et feta en verrine

Les poissons

Dos de cabillaud à la sauce chorizo

 

Roulés de cabillaud à la crème d'ail

Saint Jacques sur lit de polenta, coppa et basilic

Les viandes

Aiguillettes de canard à la sauce orange et miel

ou Magret de canard au vinaigre balsamique et miel

Filet mignon en croute d'herbes et sa purée de patates douces

ou Filet mignon en croûte de noix de cajou et amandes

Et pour finir : Les desserts  

(au chocolat bien sûr) 

Bûche duo de chocolat et filet mignon

Bûche de cookie à la ganache chocolat

Bûche tiramisù breton
 

 

mais que

Tatin revisitée de Christophe Michalak

 

Millefeuille de fraises et mascarpone

Trifle de fraises et mangues

Et là, il ne s'agit que d'une sélection.
Avouez que vous avez que quoi faire plaisir
à toute la famille
avec ces belles recettes !!!

 
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