Idées de menus pour fêter Pâques

Vous vous demandez ce que vous allez cuisiner pour votre WE de Pâques ?

Pas de panique je vous ai préparé un p'tit index des meilleures recettes de FDSC...

Vous n'avez plus qu'à choisir et suivre les instructions !

En apéritif

Verrines de boudin aux pommes

Spirales au chorizo et à la moutarde aigre-douce

 Amuses bouche melon, serrano au velours balsamique

Crevettes au litchi

 

Gaspacho de poivron et feta en verrine

Les poissons

(pour changer de l'agneau classique)

Roulés de cabillaud à la crème d'ail

Wok de riz façon paëlla

Dos de cabillaud sur lit de mangue caramélisée

Saint Jacques sur lit de polenta, coppa et basilic

Les viandes

Aiguillettes de canard à la sauce orange et miel

ou Magret de canard au vinaigre balsamique et miel

Poulet à la marocaine à ma façon

Poulet au curry indien et ses nouilles chinoises

Filet mignon en croute d'herbes et sa purée de patates douces

ou Filet mignon en croûte de noix de cajou et amandes

Médaillons de porc sauce orange et miel

Et pour finir 

Les desserts (au chocolat bien sûr)

Brownies nature...

...ou spéculoos

 

Cœurs fondant tout chocolat

Mousse au chocolat et spéculoos

 Mes p'tits choux....... au chocolat

mais pas que 

Tatin revisitée de Christophe Michalak

 

Millefeuille de fraises et mascarpone

Et là, il ne s'agit que d'une sélection.
Avouez que vous avez que quoi faire plaisir
à toute la famille
avec ces belles recettes !!!

 
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