Riz aux épices

Aujourd'hui je vous présente la recette du riz qui a accompagné mon poulet aux épices de dimanche dernier.
Rapide et facile à réaliser, il enchantera vos papilles.

Ingrédients pour 4 personnes (4PP)

• 3 cc de curcuma 
• 1 oignon 
• 150 gr de riz cru 
• 1/2 tablette de bouillon aux épices et huile d'olive de Maggi®
• 1 cc d'huile d'olive
• 1 CS de basilic
• Sel, poivre 

Préparation
Couper les oignons finement.
Faire bouillir 30 cl d'eau.
Déposer dans un Wok, les oignons émincés avec l'huile.
Ajouter le curcuma, le riz et bien mélanger.
Ajouter la tablette de bouillon à l'eau. Mélanger.
Verser le bouillon sur le riz. Mélanger.
Laisser chauffer 15 mn jusqu'à absorption presque complète du bouillon. Mélanger de temps en temps et ajouter de l'eau si besoin. 
A mi-cuisson, saler et poivrer.
Saupoudrer de basilic.

Régalez-vous !